Husets hvidvin, Colle dei Tigli

Cantine Lenotti, 2016
Perlende frisk, frugtig. Antydningen af hyldeblomst.
Glas / 50cl. / flaske                                    50 / 125 / 179 kr.

Husets rødvin, Colle Forte
Cantine Lenotti, 2016
En rosso passo, kraftig, men blød.
Glas / 50cl. / flaske                                    50 / 125 / 179 kr.

 

Hvidvine/Rosé

Vermentino di Sardegna                                    189 kr.
Terre dell’ Isola, DOC 2013
En frisk og frugtfyldt duft med tydelige noter af citrus, som også tydeligt afspejles i smagen.
Går godt med fiskeretter og pasta generelt.

Passi Reali                                                329 kr.
Valle Reali Popoli 2015 – Økologisk
En usædvanlig hvidvin fremstillet efter appassimento teknikken, hvor druerne tørres før presning. Lavet på Trebbiano d’Abruzzo og Chardonnay Fra Abruzzobjergene.

Chiaretto Bardolino                                       199 kr.
Lenotti, DOC 2015
En fantastisk rosévin. Duftnuancer af ferskner og blommer, der harmonerer med druernes krydrede og frugtrige toner.
Går godt med alle forretter og lette hovedretter.

Falanghina del Sanno                                  299 kr.
Mastro Berardino, DOC 2013
Ekstremt harmonisk og med en kraftig men behagelig krydret eftersmag, der klæder såvel fiskeretter som pasta og sågar en god bøf.

Piemonte Brachetto                                     269 kr.
En moderne let mousserende aperitif/dessertvin med perfekt balance mellem sødme og friskhed. Med sin bæragtige smag egner den sig også til lette retter

Rødvine.

Sangiovese di Romagna                                   279 kr.
Missetti, Emilia-Romagna 2016 IGP
En moderne Sangiovese, en duft af bær og blommer og i smagen en god frugtsødme med velouragtig struktur og lækker krydret stil. Passer til pasta, pizza, fjerkræ og grill/ kødretter.

Colle Bello                                                             289 kr.
Coltibuono, 2011 DOC – Økologisk
En moderne vin fra Toscana, lavet på den berømte Sangiovese drue. Smagen er frisk med nuancer af røde bærfrugter. Går bedst med pasta og pizze.

Primitivo, Salento                                              299 kr.
Borgo Al Sole, 2013 IGT
En kraftig, maskulin Primitivo, med masser af smag af modne bær og hint af lakrids og kirsebær. Blød, tør med et portvins strejf. Matcher såvel pasta, pizza som kødretter og ost.

Appassimento                                                     349 kr.
Missetti, 2016
Fremstillet efter appassimento teknikken, hvor druerne tørres før presning. En lækker smag af mørke kirsebær og brombær med krydrede toner af sort peber. Sødmefuld med fin kraft og tyngde.  Går godt med kraftfulde hovedretter. En stor vin til prisen!

Mavum, Corvina & Cabernet Sauvignon    399 kr.
Mabis, IGT 2011
En kraftig og krydret vin med en karakteristisk smag af mørke bær, der giver en god fylde. Et prisfornuftigt alternativ til Amarone der klæder kød og flødesaucer.

Amarone Classico                                               589 kr.
Lenotti, DOC 2011
En legende med masser af saft og kraft. Smag af blommer, kirsebær, muskat, figen, vanilje og sort peber. Nyd den til en lækker peberbøf eller anden kødret og du vil ikke fortryde.

Barolo I Tre Ciabot                                            649 kr.
Cascina Ballarin, DOCG 2012
En aristokratisk vin, maskulin og raffineret på en og samme tid. Består af mange rustikke duft og smagsnuancer.  En meget fyldig og sødmefuld vin. Den perfekte ledsager til en kraftfuld kødret.